Czym jest dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna to rodzaj diety, która polega na spożywaniu dużej ilości tłuszczu i niskiej ilości węglowodanów. Celem diety jest wywołanie stanu ketozy, w którym organizm zaczyna spalać tłuszcz zamiast węglowodanów. Dieta ta może być skutecznym sposobem na utratę wagi i poprawę zdrowia.
Dieta ketogeniczna może być szczególnie przydatna dla osób cierpiących na cukrzycę typu 2, choroby serca i inne choroby metaboliczne. Może również pomóc osobom walczącym z nadwagą lub otyłością.
Jakie są zalecane sposoby spożywania tłuszczu na diecie keto?
Tłuszcze są ważnym składnikiem diety ketogenicznej. Zaleca się spożywanie do 70-80% całkowitego dziennego spożycia kalorii w postaci tłuszczu. Najlepsze źródła tłuszczu to: oleje roślinne (np. oliwa z oliwek), orzechy, awokado, masło i inne produkty mleczne.
Należy unikać nasyconych tłuszczów, takich jak smalec, masło klarowane i margaryny. Te rodzaje tłuszczu mogą prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak podwyższone stężenie cholesterolu we krwi.
Jakie są inne zalecenia dotyczące diety ketogenicznej?
Oprócz spożywania odpowiedniej ilości tłuszczu istnieje kilka innych ważnych zaleceń dotyczących diety ketogenicznej. Należy unikać produktów bogatych w węglowodany, takich jak białe pieczywo, makarony i cukier. Zamiast tego powinno się jeść dużo warzyw i owoców o niskim indeksie glikemicznym.
Ponadto ważne jest picie dużej ilości wody i unikanie alkoholu. Alkohol może hamować proces ketozy i sprawić, że trudniej będzie utrzymać dietę.