Czym jest dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna to rodzaj diety, która opiera się na spożywaniu dużej ilości tłuszczu, średniej ilości białka i małej ilości węglowodanów. Celem tego typu diety jest wywołanie stanu ketozy, czyli stanu, w którym organizm zaczyna spalać tłuszcz zamiast węglowodanów. Dieta ta może być stosowana przez osoby chcące schudnąć lub poprawić swoje zdrowie.
Dieta ketogeniczna może mieć również pozytywny wpływ na równowagę kwasowo-zasadową organizmu. W diecie tej należy unikać produktów bogatych w węglowodany, takich jak cukier, słodycze i białe pieczywo. Zamiast tego powinno się jeść dużo warzyw i owoców oraz produktów pełnoziarnistych.
Jak dieta ketogeniczna może wpłynąć na równowagę kwasowo-zasadową?
Dieta ketogeniczna może mieć pozytywny wpływ na równowagę kwasowo-zasadową organizmu poprzez obniżenie poziomu kwasu moczowego we krwi. Kwas moczowy jest produktem ubocznym metabolizmu białek i węglowodanów, a jego nadmiar może prowadzić do zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej. Dieta ketogeniczna ogranicza spożycie tych składników odżywczych, co może pomóc utrzymać odpowiedni poziom pH we krwi.
Ponadto dieta ta zawiera dużo warzyw i owoców, które są bogate w potas i magnez – minerały, które mogą pomagać utrzymać odpowiedni poziom pH we krwi. Warzywa i owoce są również bogate w antyoksydanty, witaminy i minerały, co może pomagać utrzymać zdrowie organizmu.
Korzyści zdrowotne diety ketogenicznej
Stosując dietę ketogeniczną można uzyskać szeroki zakres korzystnych efektów dla zdrowia. Obejmują one: obniżenie poziomu cholesterolu LDL („szkodliwego” cholesterolu), obniżenie ciśnienia krwi, poprawienie wrażliwości na insulinę oraz redukcję masy ciała.
Dieta ta może również pomagać utrzymać odpowiedni poziom pH we krwi poprzez ograniczenie spożycia produktów bogatych w wysoko przetworzone składniki odżywcze oraz większe spożywanie warzyw i owoców. Dlatego dieta ketogeniczna może być skuteczną metodą leczenia osób cierpiących na nadmierne acidity we krwi.