Czym są diety ketogeniczna i bezglutenowa?
Dieta ketogeniczna to dieta, która opiera się na spożywaniu dużej ilości tłuszczu, średniej ilości białka i małej ilości węglowodanów. Celem tej diety jest wywołanie stanu zwanego ketozą, w którym organizm zaczyna spalać tłuszcz zamiast węglowodanów. Dieta ta może być stosowana przez osoby chcące schudnąć lub poprawić swoje zdrowie.
Dieta bezglutenowa polega na unikaniu produktów zawierających gluten, czyli białko obecne w pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie. Osoby stosujące dietę bezglutenową muszą unikać produktów zawierających te składniki lub ich pochodne. Dieta ta jest czasem stosowana przez osoby cierpiące na celiakię lub alergię na gluten.
Różnice między dietami
Główna różnica między tymi dwoma dietami polega na tym, że dieta ketogeniczna skupia się na spożywaniu dużej ilości tłuszczu i małej ilości węglowodanów, podczas gdy dieta bezglutenowa skupia się na unikaniu produktów zawierających gluten. Dieta ketogeniczna może być stosowana przez osoby chcące schudnąć lub poprawić swoje zdrowie, natomiast dieta bezglutenowa jest czasem stosowana przez osoby cierpiace na celiakię lub alergię na gluten.
Kolejną ważną różnicą jest to, że dieta ketogeniczna może być trudna do utrzymania przez długi czas ze względu na brak wielu produktów spożywczych. Natomiast dieta bezglutenowa jest łatwa do utrzymania ponieważ istnieje wiele produktów spożywczych dostarczone bez glutenu.
Korzyści płynace z obydwu diet
Obie diety maja swoje korzystne strony. Dieta ketogenicza może pomoc w utracie masy ciała oraz poprawie samopoczuciu i funkcjonowania mózgu. Może ona również pomoc w leczeniu niektorych chorob metaboliczncyh takich jak cukrzyca typu 2 i epilepsja.
Dieta bezglutenowa moze pomoc osobom cierpiacym na celiakei lub alergii na gluten. Moze ona rowniez pomoc w leczeniu innych chorob takich jak astma, atopowe zapalenie skory i nieswoiste zapalenia jelit.