W ostatnich miesiącach olbrzymią sławę zyskała dieta ketogeniczna. Kolorowa prasa opisuje wiele gwiazd show-biznesu, stosujący to rozwiązanie. Blogerzy namawiają nas na korzystanie z keto podkreślając korzyści płynące z tego sposobu odżywania. Dieta ta według nich prowadzi do spadku masy ciała, lepszej pracy naszego mózgu i nieodczuwania silnego głodu. Dodatkowym argumentem fanów diety keto jest fakt, że czasem lekarze zalecają ten sposób odżywiania. Na czym to wszystko polega i co świat nauki o tym sądzi? Dieta ketogeniczna bierze swoją nazwę od ciał ketonowych, są to związki chemiczne pojawiające się w organizmie człowieka podczas stanu głodu. Niektóre tkanki mają możliwość wykorzystania ketonów jako substratów w produkcji energii. Faktycznie ludzie podążający tym sposobem żywienia, jedzą bardzo rzadko, a ich posiłki składają się głównie z tłuszczy. Profesorowie ostrzegają, dieta ketogeniczna może powodować nietolerancję glukozy, osłabienie, omdlenia i parę innych przykrych konsekwencji. Brak jest jasnych dowodów na poprawę pracy ośrodkowego układu nerwowego na keto. Czasem lekarze faktycznie zalecają tę dietę, jednak w uzasadnionych przypadkach medycznych, najczęściej w lekoopornej padaczce. Stosowanie tego sposobu odżywiania jest ryzykowne, należałoby poczekać na wyniki kolejnych badań.
